Tortilla-Salat
Knackig, würzig, cremig – und ein echter Partyklassiker
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 15 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Das Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne krümelig anbraten. Die Zwiebel fein würfeln, dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zum Schluss die Salsa-Sauce unterrühren und kurz mit erwärmen. Anschließend die Hackfleisch-Salsa-Mischung abkühlen lassen.
Den Eisbergsalat in Streifen schneiden und waschen. Mais und Kidneybohnen abgießen und gut abtropfen lassen.
Nun wird geschichtet: Zuerst die Hälfte der Hackfleisch-Salsa-Mischung in eine große Schüssel geben. Darauf den Eisbergsalat sowie Mais und Kidneybohnen verteilen. Anschließend das restliche Hackfleisch darübergeben.
Den Schmand gleichmäßig auf der obersten Hackfleischschicht verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Zum Schluss die Tortilla-Chips grob zerbrechen und kurz vor dem Servieren auf dem Salat verteilen. So bleiben sie schön knackig.
💡 Tipp/Hinweis
Der Tortilla-Salat lässt sich prima vorbereiten. Die Tortilla-Chips erst direkt vor dem Essen darübergeben – dann gibt’s beim ersten Löffel noch ordentlich Crunch.
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