Schokokuchen mit weichem Kern
Ein kleiner, intensiver Schokokuchen mit flüssigem Kern – warm serviert besonders himmlisch.
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 15 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Schokolade und Butter vorsichtig schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Schoko-Butter unterrühren, Mehl und Salz kurz unterheben. Förmchen einfetten, bemehlen und den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen – außen fest, innen noch weich. Kurz ruhen lassen, vorsichtig stürzen und warm servieren
💡 Tipp/Hinweis
Am besten warm servieren, mit einer Kugel Vanilleeis, frischen Beeren oder etwas Puderzucker – der flüssige Kern kommt so besonders schön zur Geltung.
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