Schaschlik im Römertopf
Zarte Fleischstücke mit Paprika und Zwiebeln in einer würzigen Soße, langsam gegart und besonders aromatisch.
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 20 Min.
Kochzeit: 2 Std.
Gesamtzeit: 2 Std. 20 Min.
Vorbereitung
Römertopf mindestens 30 Minuten wässern.
Zubereitung
Fleisch in grobe Würfel schneiden, salzen und pfeffern.
Paprika in Stücke, Zwiebeln in Spalten schneiden.
Öl, Tomatenmark, passierte Tomaten, Brühe und Gewürze verrühren.
Alle Zutaten abwechselnd oder gemischt in den Römertopf schichten, Soße darüber gießen.
Deckel aufsetzen und den Römertopf in den kalten Backofen stellen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 2–2,5 Stunden garen.
💡 Tipp/Hinweis
Am Ende den Deckel abnehmen und noch 15 Minuten offen garen, wenn du es etwas kräftiger möchtest. Dazu passen Brot, Reis oder Kartoffeln.
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