„Saure Zipfel“ oder „saure Bratwürste“

Zwiebeln und Karotten in Scheiben schneiden und in die heiße Gemüsebrühe geben und mit den Senfkörnern und dem Pfeffer eine ¼ Std. aufkochen lassen, nach und nach unsere Ressi-Freund-Salatsoße dazugeben bis die gewünschte Schärfe erreicht ist, und nochmals aufkochen lassen. Anschließend die Bratwürste in die Sud geben, nochmals 5–7 Minuten ziehen lassen (nicht mehr aufkochen lassen, da sonst die Bratwürste aufschnappen).