Rote Linsensuppe (4 Portionen)
Eine wärmende, cremige Suppe mit mild-würzigem Geschmack, schnell gekocht und ideal für den Alltag.
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in Öl glasig anschwitzen. Tomatenmark und Gewürze kurz mitrösten. Linsen zugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen und etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch verfeinern.
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