Quarkspitzen
Zutaten
250
g
Quark
3
Eier
80
g
Zucker
1
Päckchen
Vanillezucker
1
Prise
Salz
50
g
Butter oder Margarine
250
g
Mehl
1
Päckchen
Backpulver
1
TL
Zitronenabrieb (optional)
Zubereitung
Arbeitszeit: 10 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen. Das Fett in einem großen Topf oder in der Fritteuse erhitzen. Mit zwei Löffeln kleine Teigportionen abstechen. Bällchen im heißen Fett goldbraun ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend in Puderzucker wälzen oder bestreuen.
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