Putengeschnetzeltes
Zartes Putengeschnetzeltes in einer fruchtig-würzigen Tomatensoße, cremig abgerundet und herzhaft im Geschmack.
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 15 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Putengeschnetzeltes salzen, pfeffern und in heißem Öl portionsweise anbraten, dann herausnehmen.
Zwiebel würfeln, Paprika in Streifen schneiden und im Bratfett anbraten. Knoblauch kurz mitbraten, Tomatenmark unterrühren und leicht rösten.
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen, Sahne einrühren und würzen. Fleisch wieder zugeben und alles etwa 10–15 Minuten sanft köcheln lassen. Abschmecken und servieren.
💡 Tipp/Hinweis
Ein kleiner Spritzer Zitronensaft oder etwas Paprikapulver rosenscharf am Ende bringt zusätzlich Frische.
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