Klassische Kräuterbutter


Eine klassische Kräuterbutter, die beim Grillen nicht fehlen darf und auch einfach auf frischem Brot immer köstlich schmeckt.

Zutaten

1 Stück
weiche Butter
1 TL
Salz
2 Zehen
Knoblauch
1 paar
Kräuter, was die Wiese oder/und der Garten hergibt, gerne auch essbare Blüten mit verwenden

Zubereitung

Arbeitszeit: 10 Min.

Kochzeit: 5 Min.

Gesamtzeit: 15 Min.

1) Kräuter waschen, trockentupfen, abzupfen und hacken (alternativ 8 gemischte Kräuter gefroren kaufen)
2) Knoblauch schälen und pressen
3) Wichtig ist, dass die Butter wirklich weich ist und sich schaumig aufschlagen lässt
4) Alles mit dem Handrührgerät verrühren, fertig – kann man super einfrieren und hat so im Winter einen Sommergenuss – ich finde die Kräuter halten sich so eingefroren fast besser als alleine

💡 Tipp/Hinweis

Winter einen Sommergenuss – ich finde die Kräuter halten sich so eingefroren fast besser als alleine

Autor: Kristina Schröter
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