Karotten-Zucchini-Wraps
mit regionalen, saisonalen Zutaten könnt ihr super Wraps zaubern – auch veggie möglich und gut zum Kühlschrank-Reste verwerten 🙂
Zutaten
120
g
Karotten
100
g
Zucchini
3
ST
Meyer-Eier
50
g
Emmentaler
Zubereitung
Arbeitszeit: 20 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
– Karotten und Zucchini raspeln
– Emmentaler reiben
– alle Zutaten vermengen
– auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und dünn aufstreichen
– ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft backen
– danach mit Frischkäse bestreichen
– und nach Belieben belegen
– einrollen und in Stücke schneiden
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