Eierlikör nach Oma Ida
Ein selbstgemachter Eierlikör geht immer, als kleines Geschenk für liebe Freunde oder zum selber genießen.
Hergestellt aus frischen Eiern vom Bauern nebenan nach einem überlieferten Rezept von Oma Ida
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 30 Min.
Kochzeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Die Eigelbe mit Puderzucker und Vanillezucker aufschlagen, Cognac und flüssige Sahne untermischen.
Die Mischung in eine Schüssel füllen und im heissen Wasserbad so lange rühren bis sie dickflüssig wird.
Achtung ständig rühren und nicht aufkochen!
Noch heiß in Flaschen füllen.
Prost
💡 Tipp/Hinweis
Je nach gewünschter Stärke vom Likör kann die Menge vom Cognac verändert werden
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