Currywurst Pfanne
dieses Rezept ist super für Menschen mit wenig Zeit, viel Hunger und viel Freiraum für Genuss 🙂
Für 4 Personen
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 10 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
– Gemüse putzen und waschen
– entweder in feine Würfel oder in dünne Streifen schneiden und in Ringe schneiden
– in einer großen Pfanne das Öl erhitzen
– Zwiebelwürfel, Lauchzwiebeln darin andünsten
– Fleischwürste häuten und in Scheiben schneiden
– Fleischwürste in der Pfanne mit den Zwiebeln und Lauchzwiebeln von allen Seiten kräftig mit anbraten
– übriges Gemüse zufügen und 5 Minuten unter Wenden leicht anrösten
– Pfeffer, Zucker und Currypulver bestreuen und das Tomatenmark dazu geben
– Gemüsebrühe dazugeben
– alles etwa 10min köcheln lassen
– abschmecken
– eventuell mit Crème fraîche verfeinern
💡 Tipp/Hinweis
dazu kann Baguette, Semmel und/oder Salat gereicht werden
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