Blütenkräuterbutter
Eine aromatische Kräuterbutter mit fein eingearbeiteten essbaren Blüten, die durch ihre cremige Konsistenz und den mild-würzigen Geschmack überzeugt.
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 20 Min.
Kochzeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
1. Knoblauch schälen, fein schneiden oder pressen.
2. Kräuter waschen, klein schneiden.
3. Blütenblätter abzupfen, klein schneiden.
4. Butter schaumig rühren, Salz, Chili, Knoblauch, Kräuter und Blüten unterrühren.
5. Abschmecken und mit Blüten anrichten
💡 Tipp/Hinweis
Garten- und Wildkräuter nach Wahl und Jahreszeit!
Essbare Blüten, z.B. ungedüngte Geranie, Rose, Petunie, Kapuzinerkresse, Malve, Ringelblume, Johanniskraut, Löwenzahn, Glockenblume,… usw.
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