Bierdosenhähnchen
Knusprig außen, wunderbar saftig innen – ein ganzes Hähnchen, schonend gegart über einer Bierdose.
Zutaten
Zubereitung
Arbeitszeit: 10 Min.
Kochzeit: 1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit: 1 Std. 30 Min.
Hähnchen innen und außen trocken tupfen. Öl mit Gewürzen verrühren und das Hähnchen rundum einreiben.
Bierdose halb öffnen oder etwas Bier abgießen, Hähnchen vorsichtig auf die Dose setzen.
Auf den Grill (mit Deckel) oder in den Backofen stellen und bei 180–190 °C etwa 70–90 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch durchgegart ist.
Kurz ruhen lassen, dann vorsichtig von der Dose lösen und tranchieren.
💡 Tipp/Hinweis
Für extra Aroma etwas Bier, Zwiebeln oder Kräuter in die Dose geben. Dazu passen Salat, Ofenkartoffeln oder Brot.
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