Akvaponie
„Ve Fichtelgebirge je neuvěřitelná volnost. Pro mě to byla příležitost mít profesní svobodu a možnost věnovat se výzkumu, což je pro mě vlastně nesmírně vzrušující.“
Dr. Harvey Harbach // Vedoucí výzkumné skupiny „Produkce potravin účinně využívající zdroje v integrované akvakultuře“ na Univerzitě aplikovaných věd v Hofu.
Harvey Harbach, vedoucí výzkumné skupiny v Institutu pro udržitelné vodní systémy na Univerzitě aplikovaných věd v Hofu, je nadšenec do akvaponie. Hofská univerzita aplikovaných věd je univerzitou zelených technologií a zabývá se výzkumem vody a energie a tím, jak můžeme zdroje využívat inteligentněji.
Svou vášeň pro ryby si nedokáže vysvětlit. Někdy v dětství ho to chytlo a vody s kraby, šneky a rybami se pro něj a jeho podběrák staly druhým domovem. Od té doby zkoumá – nyní už vysoce profesionálně -, co všechno se dá najít pod vodní hladinou.